El Rinconcillo

Renovada simbiosis extremeña con aires del sur

R-BA-00402

La gastronomía que en estos fogones se desarrolla es una combinación entre la antigua cocina extremeña y un fuerte componente renovador, que aportan a los platos una personalidad propia. Es una cocina renovada, que no olvida la tradición. Al mismo tiempo, se produce otra simbiosis fruto de su situación geográfica, al conjugar materias primas andaluzas y extremeñas, que da como resultado una gran riqueza culinaria. Cocina de la Dehesa. Un recorrido gastronómico por este ecosistema único en el mundo. Gastronomía sostenible.