El 13 de San Antón

Lo mejor del mar y la tierra en tu plato

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Lo mejor del mar y la tierra en tu plato

R-CC-01259

El 13 de San Antón es una casa de comidas ubicada en el centro de Cáceres, a 3 minutos andando de la Plaza Mayor.

El chef, Juanma Zamorano, está especializado en arroces y pescado, con un apartado de carnes de cerdo ibérico de bellota y buey retinto de producción propia.

Además, para las noches, el restaurante cuenta con ofertas de tapas adaptadas de la carta para las noches en un íntimo patio interior.

Detalles Adicionales

Emailinfo@restauranteel13desananton.com

Guía Repsol

Propuestas y experiencias gastronómicas

Q Menú extremeño, recomendado por el chef:

Aperitivo:
- Gazapacho de "Hierba Buena" con guarnición
- Patatera de Montánchez con miel DOP Villuercas-Ibores
- Tosta de Torta del Casar DOP
- Nuestras chacinas ibéricas de bellota MAEXTRE: lomo, chorizo, salchichón, paletilla ibérica y pan cristal (maridaje con Cava Vía de la Plata Brut)

Platos individuales:
- Carpaccio de redondo de buey, queso de oveja curado y tartar de tomate (maridaje con vino tinto Chabete 2020)
- Arroz de lagarto ibérico de bellota y setas de nuestra dehesa (maridaje con Habla del Silencia 2021)

A elegir:
- Solomillo ibérico de bellota a la plancha, patatas panaderas y pimentón de La Vera DOP
- Bacalao Monacal, espinacas y huevo duro (maridaje con Vino tinto Huno Reserva 2018)

Postre:
- Torrija cacereña, crema inglesa, helado de café y licor de bellota (vino dulce Viognier, vendimia tardía)