Oleoturismo, un viaje al mundo del aceite

Villalia, Aceite Monovarietal de manzanilla cacereña

Descubre el mundo de la elaiotecnia (técnica que estudia la elaboración, extracción y conservación de los aceites), mediante una experiencia única en la que disfrutarás de una visita guiada a la almazara Santa Catalina de Alía, donde se abordará el proceso de elaboración del aceite de oliva desde la recepción del fruto, pasando por la limpieza, el batido y la extracción y finalizando con el almacenaje y envasado.

Para terminar, y en un ambiente distendido, podrás degustar un excelente aceite «en rama» de oliva virgen extra monovarietal manzanilla cacereña. Sentirás el equilibrio entre dulce, picante y amargo; percibirás su aroma a hierba recién cortada, notarás su textura…

¡El secreto está en dejarse atrapar por los sentidos!

Duración aproximada: 45 min.
Punto de encuentro: Almazara Villalia. Camino de Guadalupe, 31.