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Asador Cigüeña Negra

Los productos de nuestra finca llenarán de sabor tu viaje gastronómico

Los productos de nuestra finca llenarán de sabor tu viaje gastronómico

Abierto a todo el público, en este asador encontrarás una carta sencilla que homenajea a las mejores carnes de la dehesa y a los mejores cortes para asar a la parrilla del cerdo ibérico de bellota y su carne RETWAGYU, un cruce de razas retinta y wagyu producida en exclusividad en la finca y que no puede faltar en un viaje gastronómico por Extremadura.

Y para el aperitivo o cualquier otro momento, en su tapería podrás degustar deliciosas tapas y sus embutidos ibéricos de bellota, curados en Extremadura y elaborados con sus cerdos alimentados en la dehesa. Productos propios que podrás comprar en su tienda gourmet, al igual que su premiado AOVE ecológico Cigüeña Negra.

Detalles Adicionales

  • info@habitatcn.com

Propuestas y experiencias gastronómicas

Q Sus platos más representativos son:

Solomillo de Retwagyu

Tomahawk de Retwagyu (1,6kg aprox), con piquillos confitados y patatas

Degustación de cortes de carne de cerdo ibérico de bellota (presa, solomillo, secreto, pluma, lagarto y lágrima), con pimientos y patatas

Paella de marisco y pescado ibicenca